平輿縣食品安全辦2021年春節(jié)、元宵節(jié)期間食品安全預(yù)警提示

為使廣大市民過(guò)上平安、祥和的佳節(jié)，保障人民群眾的身體健康和飲食安全，落實(shí)新冠肺炎疫情防控工作常態(tài)化，平輿縣食品安全辦提醒廣大市民和食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者，注重健康飲食，防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)：

一、在購(gòu)買(mǎi)鮮肉時(shí)要選擇購(gòu)買(mǎi)肉身蓋有檢疫檢驗(yàn)藍(lán)章的豬肉。

二、購(gòu)買(mǎi)預(yù)包裝食品時(shí)應(yīng)當(dāng)仔細(xì)查看生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠(chǎng)家等重要信息，拒絕購(gòu)買(mǎi)過(guò)期食品、“三無(wú)”食品、感觀(guān)性狀異常的食品等。

三、選購(gòu)保健食品時(shí)，要注意查看產(chǎn)品包裝、標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)上是否標(biāo)注有保健食品標(biāo)志（小藍(lán)帽）、保健食品注冊(cè)文號(hào)或備案號(hào)、保健功能、食品生產(chǎn)許可證號(hào)等產(chǎn)品信息。依據(jù)保健功能有針對(duì)性的選擇購(gòu)買(mǎi)，并按標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)的要求食用，切忌盲目購(gòu)買(mǎi)食用。保健食品相關(guān)產(chǎn)品信息可在國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局網(wǎng)站查詢(xún)。

四、公眾就餐時(shí)應(yīng)盡量選擇環(huán)境整潔、衛(wèi)生良好，店內(nèi)懸掛有《食品經(jīng)營(yíng)許可證》《食品小經(jīng)營(yíng)店備案證》的餐飲店；餐飲單位要嚴(yán)格落實(shí)餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范要求，做好生熟食品分開(kāi)存放和加工，肉禽類(lèi)食品需燒熟煮透，嚴(yán)格落實(shí)食品從業(yè)人員晨檢制度，從業(yè)人員有發(fā)熱、腹瀉、咽部炎癥等病癥的，應(yīng)主動(dòng)向單位報(bào)告，不得上崗。

五、購(gòu)買(mǎi)食品或到餐飲服務(wù)單位消費(fèi)后要盡量索取并保留相關(guān)票據(jù)。

六、家庭自行加工食物和用餐前，要勤洗手，肉禽蛋等食物一定要燒熟煮透。不采購(gòu)、不饋贈(zèng)、不接收、不加工“野味”。

七、減少外出就餐，避免參加大型集體聚餐活動(dòng)，避免到就餐人員密集、通風(fēng)不良的餐飲場(chǎng)所就餐。外出就餐前要洗手。倡導(dǎo)分餐制，自覺(jué)使用公筷、公匙、公勺，少吃或不吃冷食、生食。

廣大市民發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)交易野生動(dòng)物或活禽、違法違規(guī)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的肉及肉制品、以及其他違反疫情防控要求等食品安全違法線(xiàn)索，可通過(guò)12315熱線(xiàn)電話(huà)進(jìn)行投訴舉報(bào)。