平輿縣加強(qiáng)校園食品安全監(jiān)管

全面推行學(xué)校食堂安裝“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”，并接入“舌尖安全網(wǎng)”，實(shí)現(xiàn)智慧監(jiān)管，接受社會(huì)監(jiān)督，深入開展食堂從業(yè)人員的食品安全知識(shí)培訓(xùn)工作，促進(jìn)學(xué)校食堂管理規(guī)范化建設(shè)，以“源頭嚴(yán)控、過程嚴(yán)管、隱患嚴(yán)查”為原則，開展學(xué)校食堂食品安全大排查。現(xiàn)場查看學(xué)校食堂食品安全落實(shí)情況，針對個(gè)別學(xué)校食堂在進(jìn)貨查驗(yàn)、加工操作、布局分區(qū)等方面存在的食品安全隱患，建立清單及整改臺(tái)賬，緊盯整改落實(shí)，切實(shí)筑牢校園食品安全防線。截至目前，該縣178所學(xué)校食堂全部安裝了“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”，檢查學(xué)校食堂275家次，排查出食品安全隱患510個(gè)，已全部建立問題臺(tái)賬并整改到位。